Harmonização e Serra da Estrela no Palácio São Clemente

Dispostos a trazerem seus rótulos para virem disputar o mercado brasileiro com os chilenos e argentinos, os empresários Carlos João Pereira da Fonseca e José Neiva Pereira, da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, fizeram, no Palácio São Clemente, um jantar para 40 experts, harmonizado com oito tipos de vinho, entre espumante, tinto, branco e vinhos de sobremesa…

A dupla fez questão de contar um pouco da história dos vinhos e de suas castas, naquela noite primorosa, com jantar do incomparável Antiquarius, com direito ao Queijo da Serra da Estrela e ao cenário belíssimo do Palácio, onde os donos da casa, os cônsules Vanda e António Almeida Lima, eram convidados, uma vez que cederam seus salões para o evento. Ao fim da noite, cada convidado foi presenteado com uma taça e um pendrive dentro de uma rolha…

Fotos de Vera Donato

 

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