A Sétima Maravilha de Norma Aleixo

Entre as Sete Maravilhas do Mundo da Gastronomia certamente está a torta capixaba. Mas tem que ser a preparada pela Norma Aleixo, que de vez em quando brinda os amigos com uma. Como aconteceu em seu aniversário, quando reuniu 70 amigas em casa para almoço. O marido, Pedro Aleixo, que não é bobo nem nada, fez questão de se incluir nesse time feminino, e ainda levou os amigos Pedro Henrique de Souza, Marcelo Borges e Amaro Leandro. Todos se deliciaram com a torta, e ainda tiveram direito ao detalhado relato, por Norma, do histórico deste prato, que é uma tradição no Espírito Santo. Segundo ela, foi numa Quinta-Feira Santa que os padres jesuítas fizeram uma panelada de frutos do mar para comerem, representando o corpo de Cristo. Jesuítas de bom paladar. O bate-papo seguiu animado até 7 da noite. E saíram todos muito bem alimentados de assunto, de torta e de… espírito, naturalmente…

Com o meu mais afetuoso beijo para todos vocês, queridos, neste domingão ensolarado, com o mar guloso e de ressaca, engolindo toda a Praia de Copacabana, na falta de uma boa torta capixaba…

Fotos de Sebastião Marinho

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